¿Cómo funciona el cortador ultrasónico?
El sonido es una vibración que se transmite a través de un medio, como el aire, el agua y los metales.
Las ondas ultrasónicas son un&"sonido inaudible",&" cuya frecuencia excede generalmente los 20 kHz. Una frecuencia de 20 kHz significa que cierto medio vibra 20.000 veces por segundo.
El cortador ultrasónico hace vibrar su hoja con una amplitud de 10 - 70 µm en la dirección longitudinal. La vibración es microscópica, por lo que no se puede ver. El movimiento se repite de 20.000 a 40.000 veces por segundo (20 a 40 kHz). Debido a este movimiento, el cortador ultrasónico puede cortar fácilmente resina, caucho, telas no tejidas, películas, materiales compuestos en los que se superponen varios productos y alimentos.
El cortador ultrasónico está compuesto por un transductor"" que genera vibración y un" oscilador" que acciona el transductor. Se utiliza un elemento piezoeléctrico para el transductor. Cuando se aplica voltaje, el elemento piezoeléctrico desplaza al transductor unos pocos micrómetros. La aplicación periódica de voltaje genera vibraciones. Cada objeto tiene su frecuencia especial, por la cual el objeto es estable y fácil de vibrar. Añadiendo una fuerza externa que corresponde a esa frecuencia especial, una pequeña fuerza puede obtener una gran vibración. Este fenómeno se llama resonancia. En el cortador ultrasónico, el elemento piezoeléctrico genera una fuerza que resuena en todo el cuerpo, desde el transductor hasta la punta de la cuchilla, generando una gran vibración en la punta. El oscilador genera voltaje periódicamente para resonar y accionar el transductor. El uso de un componente del cortador ultrasónico llamado cuerno para retorcer el área de la sección transversal, desde el elemento piezoeléctrico hasta la punta de la cuchilla, puede obtener una vibración mayor.
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